Avena de Campeonato "Súper Power"

12 min
Olvídense de la avena aburrida. Esta receta es un tazón lleno de texturas, sabores y, sobre todo, nutrientes de la más alta calidad. La cremosidad de la avena cocida se combina con el dulzor natural de las frutas y la algarrobina, y el poder energizante de la maca y el cacao. Es el desayuno perfecto para reponer fuerzas, mejorar el rendimiento y, por qué no, darse un gusto increíblemente saludable.

INGREDIENTES

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1
Porción

HERRAMIENTAS

  • + Olla o cacerola pequeña
  • + Tabla de cortar y cuchillo
  • + Tazón hondo para servir
  • + Cuchara o espátula

INSTRUCCIONES

Paso 1:

Preparar los sabores. Antes de empezar, corten las fresas, el plátano y los higos secos. Tengan todos los polvos y líquidos listos para la acción.

Paso 2:

Cocinar la base. En una olla pequeña a fuego medio, viertan la avena y el líquido de su elección (agua, leche de coco, o una mezcla). Remuevan y dejen que empiece a calentarse.

Paso 3:

Infusión de superpoderes. Una vez que la avena comience a espesar, es hora de añadir el sabor. Incorporen la canela, la vainilla, la cucharada de algarrobina y los higos secos picados.

Paso 4:

El toque de los Andes. Ahora, agreguen la maca y el cacao en polvo. Remuevan todo enérgicamente para que los polvos se disuelvan por completo y no queden grumos. Cocinen por unos 5-7 minutos en total, o hasta que la avena tenga la consistencia cremosa que más les guste.

Paso 5:

El arte de servir. Viertan la avena caliente en su tazón favorito. Ahora viene lo divertido: ¡decorar! Coloquen las rodajas de plátano y fresas, esparzan las almendras y pongan una buena cucharada de mantequilla de maní.

Paso 6:

El toque final. Para terminar, rocíen un hilo generoso de algarrobina sobre todo el tazón. ¡Ahora sí, a disfrutar de esta maravilla!

TIPS

  • + Superalimentos Peruanos: La maca es una raíz andina conocida por ser un increíble energizante natural que mejora la resistencia física y mental. La algarrobina, por su parte, es un endulzante natural lleno de hierro y calcio, ideal para combatir la fatiga. ¡Son el dúo dinámico perfecto!
  • + Consistencia a tu gusto: Si prefieren una avena más líquida, simplemente añadan un poco más de agua o leche al final de la cocción. Si la quieren más espesa, cocínenla un par de minutos más.
  • + Meal Prep: Pueden preparar una tanda grande de esta avena y guardarla en el refrigerador hasta por 3 días. Solo caliéntela en la mañana y añadan los toppings frescos.
  • + Varía tus toppings: No duden en experimentar. Semillas de chía, arándanos, coco rallado o un poco de polen también quedarían espectaculares.