En esta clase magistral aprenderás a crear la hamburguesa perfecta. El chef te enseñará el porcentaje ideal de grasa y carne, cómo hacer dos tipos de hamburguesas (Smash Burger y la clásica "Paty"), tres tipos de acompañamientos con cebolla (caramelizada, crujiente y aros de cebolla), y dos salsas esenciales (una mostaza criolla y la clásica salsa de hamburguesa).
